《造纸科学与技术》
在秦岭北麓
有这样一个村庄
家家户户供奉着蔡伦
村人祖祖辈辈以造纸为生
这就是周至县起良村
从里到外都透着
树木、纸张的清香
是这个古老村落的独有的气质
循着舂捣声、石磨声……
我们来到了起良村蔡侯纸博物馆
探寻古法造纸的秘密
退休教师再奋斗只为古法造纸重现
起良村,之前叫作“弃粮村”,地处秦岭北麓。村人祖祖辈辈都是以造纸为生,家里都供奉着蔡伦像。
今年72岁的刘晓东,退休前曾是起良村小学的语文和历史老师。“在古时候,这里是不用交皇粮的,村里人人都从事造纸,也没有人种田,所以有了这个村名,之后慢慢演变成了现在的起良村。”他介绍到,起良村历史上就因造纸而闻名天下。起良造纸源于汉末,盛于两晋,从那时起就是造纸“重镇”,曾为皇家造纸坊。到了1984年前后,由于受工业造纸的冲击,加上造纸原料采集困难,村里造纸的人纷纷转型,造纸手艺随之逐渐在村里失传。
蔡伦像
古法造纸是村里最宝贵的历史文化遗产,怎么能说丢就丢呢?刘晓东看着心疼呐!退休后,本可以颐养天年、含饴弄孙,他却选择了扛起传承古法造纸工艺的大旗,押上了毕生积蓄,在村子里建起技艺传习所,请来了老艺人传授老手艺。
这条路子其实并不好走,传统工具和传统技术已经丢失。他没有气馁,动员有造纸经验的人按回忆复制工具,再一遍遍改进;带领老艺人们尝试一道道工序,再一次次试验。
终于,在2010年3月16日,他以构树皮为原料,依靠蔡伦发明的古法造纸术,让“蔡侯纸”重见天日。
刘晓东展示“蔡侯纸”成品
36道大工序,72道小工序
淬炼一张蔡侯纸
“蔡侯纸”对原料的要求比较高,是以构树皮为原料,而且必须是秋末冬初落完叶子的构树才可。“蔡侯纸”的制作大概需要一个多月的时间。这是一个不停反复的复杂过程,要历经蒸皮、踏碓、切番、打浆、抄纸等36道大工序、72道小工序才能完成。各个环节都不能出错,一个小工序的失误都会影响到纸张最后的成品质量。
首先要将选好的构树皮进行浸泡,浸泡过后放入到大锅中蒸煮,这个环节是为了软化纤维。
用于蒸树皮的蒸笼
第二步是将蒸好后的树皮捞出来晾干,然后放到池子里继续泡几天,接下来蒸7个小时,再放到池子里泡。经过这反复不断蒸泡的过程后,构树皮完全软化。
树皮二次蒸煮所用的蒸锅
之后便进入踩皮环节,树皮表面的黑斑及杂质通过双脚反复踩踏无数次后,再经过抖皮去除掉。
晾晒后进入到盘皮和浸泡阶段,就是将树皮砸成饼形。
随后开始切番,将多层垒叠的树皮用大刀切碎,再进行不断地舂捣。
下来便是非常重要的一步——打浆,刘晓东说“浆好纸才会好,做浆不用烧碱,这在全国是独一无二的。”他说其中的奥秘只有造纸的起良人知道。
捞纸在古法造纸中技术含量最高,纸张的薄厚匀称关键在捞纸环节,匠人手持竹帘入水,要根据水流判断进入角度和捞起的速度。造纸匠人要牢记稳、准、匀的诀窍,才能把纸浆均匀沉淀在竹篾上,恰到好处的掌控纸张的薄厚。
最后一步是晒纸,这一环节最考验耐心,多是女性完成,将捞出的纸一张张贴在专门的墙上。“有女别嫁起良村,从早到晚立墙根”的俗语就在讲述晒纸的辛苦。
匠人将晒干的纸揭下来
经过这些复杂的工序,一张“蔡侯纸”经过“千锤百炼”才能完整出炉。
“蔡侯纸”白皙透亮,经千年不腐朽。与普通宣纸相较,其纸质更为坚韧,墨色易晕染出色,落墨起色,能明显体现墨色变化。
由构树皮制成的“蔡侯纸”
刘晓东说:“构树皮本身有药用,古法造出的纸不仅可以用来创作书画,还可以用来包点心、蔬果、中药,甚至是秦腔演员卸妆用纸。过去,村子里的土房糊墙糊顶棚就用这个纸打底,结实好用。治疗骨伤时的打石膏普及之前,也是用它抹上药贴合固定身体部位的。”
秦腔演员用蔡侯纸卸妆
用于包中药的蔡侯纸
简简单单的一张纸可以有这么多的用途与功能,这便是古法造纸的神奇与宝贵之处,也是现代工业造纸无法与之比拟的。
脑洞大开
熊猫粪便也能造纸?
2016年,一位朋友对他说,看到了泰国用大象粪便做出来的纸张,“当地大象多,为了解决大象粪便的问题,他们做了大象纸这样的东西。他们不仅成功了,现在还成了当地的一个标志性物品。”刘晓东说,朋友给他提供了一个新思路,希望他能试试用我们的国宝熊猫结合古法造纸技艺,做出一种能够代表中国的“熊猫纸”。